Author name: admin

Ιταλική frittata με λαχανικά, ιδανική για όλες τις ώρες!   👩🏻‍🍳Υλικά 🍆 1 μελιτζάνα 🥒 1 κολοκυθάκι 🥕 2 καρότα 🌶️ 1 πιπεριά 🧀 60γρ Gouda light 🥚 8 αυγά 🥛 1/2φλ γάλα 🧂Αλάτι, Πιπέρι, Μίγμα μπαχαρικών 🍶 2κ.σ ελαιόλαδο   Προαιρετικά: Ρόκα και ντοματίνια 🥣Εκτέλεση:   1️⃣Ψιλοκόβεις τα λαχανικά και τα ρίχνεις σε ένα […]

🧑‍🍳Υλικά: ◻️150γρ. Κολοκυθόσπορος ◻️50γρ. Ηλιόσπορος ◻️150γρ. Λιναρόσπορος ◻️50γρ. Σουσάμι ◻️2 κ.σ. Σκόνη ψύλλιο 🧀 1 κ.σ. Διατροφική μαγιά 🧂1 κ.γ. Αλάτι 🥣 Εκτέλεση 1️⃣ Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ. 2️⃣ Προσθέτεις 1.5 κούπα βραστό νερό και ανακατεύεις μέχρι το μείγμα να αποκτήσει κολλώδη υφή. 3️⃣ Απλώνεις σε ταψί με λαδόκολλα και ισιώνεις το

Αλμυρό κέικ για το πρωινό, μεσημεριανό ή και βραδινό σου! 🧑‍🍳Υλικά: 🥚3 μεσαία αυγά ◻️200γρ. γιαούρτι 2% 🫒60ml σπορέλαιο 🥛70ml γάλα 2% 🌾240γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του ◻️ 1 κ.γ. Μπέικιν + 1/2 κ.γ. Μαγειρική σόδα 🫒50γρ. ελιές σε ροδέλες ◻️130γρ. Φέτα 🧂Αλάτι – Πιπέρι 🥣Εκτέλεση 1️⃣ Σε ένα μπολ χτυπάς τα αυγά

Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο 🥬🥧 Έτοιμη σε 30′. 👩🏼‍🍳Υλικά: 🥚2 αυγά ◻️200 γρ γιαούρτι 2% 🥛100 μλ γάλα 2% 🥛 🌾150 γρ αλεύρι γ.ο.χ. ◻️100 γρ φέτα 🥬250 γρ σπανάκι, χοντροκομμένο 🧅3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 🌿Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο+ μαϊντανό 🫒1 κ.σ. ελαιόλαδο 🧂Αλάτι & πιπέρι 🥣Εκτέλεση : 1️⃣Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά βάζεις το

Μπαλίτσες ενέργειας με αποξηραμένα βερίκοκα   Υλικά: 1 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα 1/2 φλιτζάνι καρύδα χωρίς ζάχαρη τριμμένη 1/2 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα 1/2 φλιτζάνι ωμά κάσιους 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: Σε έναν μίξερ, χτυπάς τα αμύγδαλα και τα κάσιους μέχρι να γίνουν τρίμμα και τα μεταφέρεις σε ένα μπολάκι. Προσθέτεις

Σπιτικό frozen yogurt Υλικά: 3 φράουλες (55γρ) 1 μικρή ώριμη μπανάνα (120γρ) 150γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 κ.γ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας (5γρ) 1 κ.σ. Νιφάδες καρύδας (10γρ) Εκτέλεση: Βάζεις στην κατάψυξη σε κομμένα κομμάτια τα φρούτα για λίγες ώρες. Μόλις παγώσουν τα χτυπάς με το γιαούρτι σε ένα multi. Σερβίρεις με τα υλικά της επιλογής

ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΥΠΕΡΦΑΓΙΑ (Night eating syndrome-NES) Περισσότερες από 7 στις 10  διατροφικές διαταραχές κλινικής σημασίας δεν ανταποκρίνονται στα ακριβή διαγνωστικά κριτήρια της νευρικής βουλιμίας και νευρικής ανορεξίας .Η νυχτερινή υπεφαγία είναι μια τέτοιου τύπου διαταραχή και υπάγεται στις άτυπες μορφές διατροφικών διαταραχών. Τα  χαρακτηριστικά στοιχεία της ΝΕS είναι : Παρατηρείται κυρίως σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΙ ΜΥΘΟΙ Θα έχεις αναρωτηθεί  πολλές φορές αν τα «γιατροσόφια» και ό,τι ακούγεται και  αφόρα στην υγεία και τη διατροφή μας, έχουν επιστημονική τεκμηρίωση. Νέες έρευνες έρχονται συνεχώς είτε για να επιβεβαιώσουν είτε για να ανατρέψουν τα ήδη υπάρχοντα στοιχεία. Υπάρχουν ακόμη απαρχαιωμένες απόψεις και λανθασμένα διατροφικά πρότυπα ,επικίνδυνα για την υγεία, που όχι απλός

Snickers overnight oats Υλικά για τη βάση: 3 κ.σ. βρώμη (40γρ) 100 ml γάλα 1 κ.γ. μέλι (5γρ) 1 κ.σ. γιαούρτι 2% Υλικά για τη στρώση καραμέλας: 1 κ.σ. Φυστικοβούτυρο (15γρ) 2 κ.γ. μέλι (10γρ) Υλικά για τη στρώση σοκολάτας: 15γρ σταγόνες κουβερτούρας 1 κ.γ. γάλα Εκτέλεση: Σε ένα βαζάκι προσθέτεις τα υλικά της βάσης

ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑ: Πως μπορείς να βελτιώσεις την όψη του «φλοιού πορτοκαλιού» ; Το καλοκαίρι έφτασε και ένα θέμα που απασχολεί αυτό το διάστημα είναι η κυτταρίτιδα. Η κυτταρίτιδα είναι μια κατάσταση που αφορά το μεγαλύτερο ποσοστό των γυναικών και μικρό ποσοστό (λόγω «αρχιτεκτονικής» του δέρματος) άνδρες και δεν συνδέεται απαραίτητα με αυξημένο σωματικό βάρους. Κατά την