Author name: Georgia Psillou

Τρως συναισθηματικά ή τρως τα συναισθήματα σου; Αν στεναχωριέσαι ή αγχώνεσαι επειδή τρως  από κούραση, βαρεμάρα, στρες ή επειδή «το έχεις» μπροστά σου, θέλω να σου πω ότι όλοι μας το κάνουμε. Άλλοι σε μικρότερο βαθμό και άλλοι σε μεγαλύτερο.Θέλω επίσης να σου πω ότι είναι οκ να τρως συναισθηματικά. Είμαστε άνθρωποι και το διατροφικό […]

🧑‍🍳Υλικά για τα κεφτεδάκια:   ▫️1 1/2 κούπα φακές βρασμένες (230γρ.) 🧅 1/2 κρεμμύδι (70γρ.) 🌾 3/4 κούπας αλεύρι βρώμης (90γρ.) 🌿 1/4 κούπας φρέσκο δυόσμο (10γρ.) 🌿 2 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο (10γρ.) 🥫2 κ.σ. ντοματοπελτες (30γρ.) 🥚 1 αυγό 🧂1/2 κ.γ. Αλάτι ▫️Πιπέρι ▫️Πάπρικα 🌿 1/2 κ.γ. ρίγανη ▫️1 κ.γ. Soya Sauce με λιγότερο

Πρωινό που μυρίζει Χριστούγεννα ✨🎄 👩‍🍳 Υλικά: 🌾1/2 κούπα βρώμη (40γρ) ▫️1/2 κ.γ. Σπόροι τσία (2γρ) ▫️1/4 κούπας γιαούρτι (60γρ) 🥛1/2 κούπα γάλα (125ml) 🍯1 κ.σ. μελάσα (15γρ) ▫️Μοσχοκάρυδο, κανέλα, τζίντζερ 🥣Εκτέλεση: 1️⃣Προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι και ανακατεύεις. 2️⃣Αποθηκεύεις όλη νύχτα στο ψυγείο. 3️⃣Απολαμβάνεις το επόμενο πρωί.   Καλή απόλαυση 🥰

👩‍🍳 Υλικά: 🌶️ 2 χρωματιστές πιπεριές 🧅 1 μικρό κρεμμύδι 🍗 160γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλο 🍚 1/2 φλιτζάνι κινόα βρασμένη 🥑 1/4 αβοκάντο 🍅 5-6 ντοματίνια 🫒 3 κ.γ. ελαιόλαδο ▫️Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο (γλυκιά πάπρικα, κρεμμύδι σε σκόνη, ρίγανη, πιπέρι) Εκτέλεση: 1. Κόβεις τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. 2. Μεταφέρεις τα

Η κολοκυθόσουπα που πρέπει να δοκιμάσεις! Υλικά: ~ 800γρ κολοκύθα καθαρισμένη 160γρ καρότα (2 τμχ) 100γρ κρεμμύδι (1 μετριο) 150γρ γλυκοπατάτα (2 μικρές) 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 1/2 κούπες γάλα 2% 1 κ.γ. Τζιντζερ σε σκόνη 1/2 κ.γ. Μοσχοκάρυδο Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση: 1️⃣ Κόβεις τα λαχανικα σε παρόμοια μεγέθη 2️⃣ Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνεις 1

🧑‍🍳Υλικά (για 2 σάντουιτς):🍞 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης (30γρ/φετα)🥑 150γρ αβοκάντο🥚2 αυγά βραστά▫️2 κ.σ. Μαγιονεζα lighter than light🌿Μαϊντανό▫️Αλάτι, πιπέρι🥒Φέτες αγγουριού 🥣Εκτέλεση1️⃣Ανακατεύεις όλα τα υλικά εκτός από το μαρούλι και το αγγούρι αντίστοιχα σε κάθε συνταγή.2️⃣Προσθέτεις στην 1η επιλογή φύλλα μαρουλιού, και στη 2η επιλογή φέτες αγγουριού.3️⃣Το σαντουιτσακι σου είναι έτοιμο. Tip: Δοκίμασε να προσθέσεις

🗒 Υλικά:📌4 μεγάλα κόκκινα μήλα 📌120 γρ βρώμη📌50 γρ ζάχαρη λευκή ή καρύδας 📌3 κ.σ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας 📌3 κ.σ. σταφίδες📌3 κ.σ. τριμμένα καρύδια 📌2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο 📌1 κ.γ. κανέλα 👩‍🍳Εκτέλεση1️⃣Κόβουμε στο μουλτι τα μήλα μεχρι να γίνουν μικρά κομμάτια 2️⃣Λιώνουμε το βούτυρο 3️⃣Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ4️⃣Τα απλώνουμε σε

Υλικά: 230γρ μπρόκολο ώμο τριμμένο   2 αυγά μεγάλα 1 κ.γ. Διατροφική μαγιά Μπαχαρικά της επιλογής σου (Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,πάπρικα) 2 κ.σ. Σάλτσα ντομάτας 60γρ τυρί τριμμένο Ντοματίνια Εκτέλεση: 1. Τρίβεις το μπρόκολο σε μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστεί.2. Μεταφέρεις το τριμμένο μπρόκολο σε ένα μπολ, προσθέτεις αυγά, διατροφική μαγιά, τα μπαχαρικά της επιλογής σου και ανακατεύεις

Υλικά: 1 τορτίγια ολικής άλεσης 2 αυγά 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση (45γρ) 1/2 πιπεριά φλωρίνης (30γρ)20 γρ κίτρινο τυρί τριμμένοΑλάτι, πιπέρι, πάπρικα Εκτέλεση: Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Λαδώνεις ελαφρώς με λίγο ελαιόλαδο ένα πυρίμαχο σκεύος. Τοποθετείς την τορτίγια σαν βάση στο σκεύος σου. Προσθέτεις τα αυγά, τα λαχανικά της επιλογής

Υλικά: 1 ώριμη μπανάνα 1 αυγό 2 κ.σ. αλεύρι βρώμης Κανέλα 1/2 κ.γ. baking powder Εκτέλεση: 1️) Λιώνεις τη μπανάνα με ένα πιρούνι. 2️) Προσθέτεις το αυγό και ανακατεύεις. 3️) Προσθέτεις τη βρώμη, την κανέλα και το baking powder και ανακατεύεις 4️) Μεταφέρεις το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει, ισιώνεις με μια σπάτουλα,