Author name: Georgia Psillou

Τα Χριστούγεννα αποτελούν αγαπημένη γιορτή του χρόνου που συνοδεύεται από φαγητό. Φυσικά, όλοι μας περιμένουμε με ανυπομονησία να τα απολαύσουμε. Πως μπορούμε λοιπόν να τα εντάξουμε όλα αυτά στο πρόγραμμα μας χωρίς να χάσουμε τον έλεγχο; 1. Το μυστικό βρίσκεται στην ισορροπία! Άφησε την σκέψη του όλα ή τίποτα και δώσε έμφαση στα γεύματα σου […]

Μπαίνουμε σε γιορτινή διάθεση με αυτά τα μαλακά μπισκότα μήλου που μυρίζουν Χριστούγεννα 🍎✨ Θα χρειαστείς: 1 μήλο (τριμμένο) 135 γρ. βρώμη 30 γρ. μέλι 50 γρ. φυστικοβουτυρο 1/4 κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση: 1️⃣ Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε 2️⃣ Πλάθουμε σε σχήμα μπισκότου 3️⃣ Ψήνουμε

Υλικά 220γρ μπρόκολο 300γρ πατάτες Αλάτι, Πιπέρι, Μίγμα μπαχαρικών Εκτέλεση Ψιλοκόβεις το μπρόκολο και τις πατάτες Τα βράζεις μέχρι να μαλακώσουν Τα ρίχνεις σε ένα σκεύος και τα λιώνεις με ένα πιρούνι Προσθέτεις αλάτι, πιπέρι,μίγμα μπαχαρικών Πλάθεις τις μπουκίτσες Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30’ *Βγαίνουν 16 μπουκίτσες των 20 γραμμαρίων   Μπορείς

🤷Υπάρχει κανείς άραγε που να μην απολαμβάνει ένα κομμάτι ζεστής πίτσας;; 🥰Σας έχω λοιπόν μια πανεύκολη, λαχταριστή αλλά και θρεπτική συνταγή για πίτσα!! 🧑‍🍳Υλικά Ζύμη: 🍕 120γρ αλεύρι ολικής άλεσης 🍕 120γρ γιαούρτι 🍕1 αυγό 🍕1κ.γ baking powder 🍕4κ.σ σάλτσα ντομάτας 🍕60γρ κασέρι light 🍕1/2 ντομάτα 🍕1/2 κόκκινη πιπεριά 🍕Ρόκα 🍕Ρίγανη, πιπέρι 🥣Εκτέλεση: 1️⃣Πρόσθεσε σε

Πανεύκολα και νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι και κακάο, ιδανική επιλογή αν θέλεις ένα χορταστικό σνακ. 👩🏻‍🍳Υλικά 🍚 70γρ αλεύρι βρώμης 🫘 20γρ κακάο 🥣 65γρ ταχίνι 🍯 70γρ μέλι 🥄 1/2κ.γ μαγειρική σόδα 🧂 1 πρέζα αλάτι 🫙 Σουσάμι 🥣Εκτέλεση 1️⃣Προσθέτεις όλα τα υλικά με ένα μπολ 2️⃣Ανακατεύεις καλά (μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσεις και

Σπιτικό χούμους μιας και η νηστεία ακόμη δεν τελείωσε Αν σου έχουν περισσέψει ρεβίθια ,να ένας εναλλακτικός τρόπος να τα καταναλώσεις Υλικά 1 κούπα ξερά ρεβίθια 1/3 κούπα ρεβιθόζουμο 1/2 κούπα ταχίνι 2 κ.σ ελαιόλαδο 2-3 κ.σ χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κ.γ αλάτι Εκτέλεση 🧑🏽‍🍳 1️⃣Μούλιασε τα ρεβίθια μαζί με σόδα μαγειρικής για

🧑‍🍳Υλικά: 🥕100γρ. Καροτο τριμμένο 🟢 100γρ. Κολοκυθάκι τριμμένο και στραγγισμένο 🧀 200γρ. Παρμεζάνα τριμμένη 🥣Εκτέλεση:1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200 βαθμούς.2. Σε ένα μπολ προσθέτεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις.3. Σχηματιζεις τα chips με μια κουταλιά της σούπας την φορά. Όσο πιο λεπτά τα σχηματίσεις τόσο πιο τσαγανά θα γίνουν.4. Ψήνεις για περίπου 10 λεπτά

Φρέσκο ψωμάκι, γεμάτο με πρωτεΐνη και χωρίς γλουτένη! Υλικά:500γρ Cottage Cheese3 αυγά 300γρ. Βρώμη1/2 κ.γ. Αλάτι 1-2 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 150γρ. Σπόρους της επιλογής σου Εκτέλεση: Προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ανακατεύεις με ένα κουτάλι και στη συνέχεια με τα χέρια μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο ζυμάρι. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190

Οι κρύες μέρες ζητάνε μια ζέστη σούπα όποτε σου ετοίμασα συνταγή για πανεύκολη μανιταροσούπα 🍄   🧑‍🍳Υλικά: 🧅100γρ. Κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 🧄 1 σκελίδα σκόρδο 🫒 2 κ.σ. Ελαιόλαδο (30ml) 🌿 φρέσκο Θυμάρι 🍄 500γρ. Μανιτάρια κομμένα σε 4 κομμάτια ◻️1 ζωμό λαχανικών 💧800ml νερό 🧀 100γρ. τυρί κρέμα Philadelphia Extra Protein

Αν και εσύ είσαι 🤧🤒 / κρυουλιάρ@, αυτή η εναλλακτική κοτόσουπα είναι ό,τι πρέπει για να σε ζεστάνει και θα βοηθήσει να αισθανθείς καλύτερα.   🧑‍🍳 Υλικά: 🫒 1 κ.σ. Ελαιόλαδο 🧅 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (42γρ) 🥕 2 καρότα (116γρ) 🧄 1-2 σκελίδες σκόρδο 🍗 300γρ ώμο φιλέτο κοτόπουλο ▫️1.2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο 🧂Αλάτι, πιπέρι,