Σπανακοτυρόπιτα

Date

Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο 🥬🥧

Έτοιμη σε 30′.

👩🏼‍🍳Υλικά:

🥚2 αυγά

◻️200 γρ γιαούρτι 2%

🥛100 μλ γάλα 2% 🥛

🌾150 γρ αλεύρι γ.ο.χ.

◻️100 γρ φέτα

🥬250 γρ σπανάκι, χοντροκομμένο

🧅3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

🌿Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο+ μαϊντανό

🫒1 κ.σ. ελαιόλαδο

🧂Αλάτι & πιπέρι

🥣Εκτέλεση :

1️⃣Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά βάζεις το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τον μαϊντανό μαζί με λίγο λάδι και ανακατεύεις ώσπου να γίνει πιο μικρός ο όγκος του.

2️⃣Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς τα αυγά.

3️⃣Προσθέτεις το γιαούρτι και το γάλα και ανακατεύεις καλά.

4️⃣Ρίχνεις από πάνω το αλεύρι και ανακατεύεις καλά.

5️⃣Θρυμματίζεις μέσα στο μπολ τη φέτα και την ανακατεύεις μέσα στο μείγμα.

6️⃣Ρίχνεις τα υλικά από την κατσαρόλα στο μείγμα και προσθέτεις λίγο πιπέρι.

7️⃣Μεταφέρεις το μείγμα σε ένα ένα ταψί, ισιώνεις την επιφάνεια και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

 

~4-6 μερίδες

More
articles

Scroll to Top