🥣 Εκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρολα σοτάρεις το φρέσκο κρεμμυδάκι, το σκόρδο και τα καρότα με το ελαιόλαδο.

2. Προσθέτεις το κοτόπουλο, τον ζωμό κοτόπουλο, και μπαχαρικά της επιλογής σου όπως αλάτι, πιπερι, τζιντζερ, πάπρικα.

3. Μόλις αρχίσουν να βράζουν χαμηλώνεις την φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και αφήνεις να μαγειρευτεί το κοτόπουλο για περίπου 20’ λεπτά.

4. Στα 10 λεπτά προσθέτεις μέσα στη κατσαρολα και το καλαμπόκι για να πάρει μια βράση.

5. Ύστερα από 20 λεπτά, αφαιρείς το κοτόπουλο, το ξεψαχνίζεις, και το ξανα προσθέτεις στην κατσαρολα μαζί με τα noodles και τη σάλτσα σόγιας για να μαγειρευτούν για 6-10 λεπτά.

6. Στο τέλος προσθέτεις ένα αυγό χτυπημένο στη μέση της κατσαρόλας και ανακατεύεις.

7. Σερβίρεις την κοτόσουπα ζέστη με λίγο μπουκοβο προαιρετικά.

Καλή απόλαυση ❤️