Ντοματόσουπα

Date

👩‍🍳Υλικά:

🥕 1 καρότο (125γρ)

🌶️ 1 πιπεριά φλωρίνης (160γρ)

🍅 15 ντοματίνια (200γρ)

🧅 1/2 κρεμμύδι (40γρ)

🧄 1 σκελίδα σκόρδο

🧂Αλάτι

▫️Πιπέρι

▫️Πάπρικα

🌿Θυμάρι

🫒 1 κ.σ. Ελαιόλαδο

🥣 Εκτέλεση:

1️⃣ Ψήνεις ολα τα υλικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35-40 περίπου λεπτά.

2️⃣ Μεταφέρεις τα λαχανικά σε κατσαρόλα, προσθέτεις 300ml βραστό νερό ή ζωμό λαχανικών, τα αφήνεις να πάρουν μια βραση και πολτοποιείς με ρεβδομπλεντερ.

3️⃣ Σερβίρεις με γιαούρτι ή κρέμα τυρί.

More
articles

Scroll to Top