Εκτέλεση:

1️) Λιώνεις τη μπανάνα με ένα πιρούνι.

2️) Προσθέτεις το αυγό και ανακατεύεις.

3️) Προσθέτεις τη βρώμη, την κανέλα και το baking powder και ανακατεύεις

4️) Μεταφέρεις το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει, ισιώνεις με μια σπάτουλα, καλύπτεις με ένα καπάκι και ψήνεις μέχρι να σχηματίσουν φουσκάλες και να ξεκολλάει η κουακεροπιτα από το τηγάνι.

5️) Γυρνάς το pancake να ψηθεί και από την άλλη μεριά, καλύπτεις για αλλά 2 λεπτά και ψήνεις σε χαμηλή φωτιά.

6️)  Σερβίρεις με τα υλικά της επιλογής σου.

Καλή σας απόλαυση!