Χούμους

Date

Σπιτικό χούμους μιας και η νηστεία ακόμη δεν τελείωσε 😋

Αν σου έχουν περισσέψει ρεβίθια ,να ένας εναλλακτικός τρόπος να τα καταναλώσεις 🤌🏼

Υλικά👩🏼‍🍳

1 κούπα ξερά ρεβίθια

1/3 κούπα ρεβιθόζουμο

1/2 κούπα ταχίνι

2 κ.σ ελαιόλαδο🫒

2-3 κ.σ χυμό λεμονιού🍋

1 σκελίδα σκόρδο🧄

1/2 κ.γ αλάτι🧂

Εκτέλεση 🧑🏽‍🍳

1️⃣Μούλιασε τα ρεβίθια μαζί με σόδα μαγειρικής για 8 ώρες.

2️⃣Βράζεις για τουλάχιστον 50-60 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.

3️⃣Έπειτα βάλε τα υλικά σε ένα μούλτι και αλέσε καλά. Αν χρειαστεί μπορείς να προσθέσεις αλάτι, λεμόνι, ταχίνι)

💡Μπορείς να το φυλάξεις στο ψυγείο για 5 μέρες✌🏼

Επίσης! Μπορείς να το φας σαν σνακ μαζί με λίγα κριτσίνια 🤤

More
articles

Scroll to Top